两会特刊 | 全国政协委员丛连彪：做强做大中国肉牛产业
发布日期：2023-03-06 10:27:49党中央、国务院近年来高度重视肉牛供给保障工作，2021年和2022年中央一号文件都对加快肉牛产业发展提出了明确要求，肉牛产业发展已上升为国家战略。2021年，农业农村部印发《推进肉牛产业发展五年行动方案》，提出了“到2025年全国牛肉自给率保持在85%左右”的行动目标。
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全国政协委员、开云网页版登录入口,开云（中国）官方在线董事长丛连彪表示，今年的中央一号文件明确提出要加快建设农业强国。目前，各地发展肉牛产业势头强劲，吉林省实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程，河南省和黑龙江省加快发展肉牛产业，全国的肉牛产业迎来了新的发展机遇。然而，肉牛产业在大力发展的同时，也存在诸多问题。一是随着我国消费结构升级和饮食观念的变化，我国的肉牛养殖产能明显供小于求。二是尚未建立规模化、标准化肉牛产业发展机制。三是缺少知名的优质肉牛品牌，使我国肉牛走向国际受到制约。
丛连彪建议，应给予肉牛产业优势发展省份重点集群化政策支持。肉牛产业提质增效将以肉牛（牛肉）为主要原料，向生物医药、大健康、中央厨房、预制菜、熟食制品、牛皮革等精深加工延伸产业链。给予深加工项目免征10年企业所得税的优惠待遇，增强企业自主创新能力。对肉牛养殖企业从国外引进符合农业农村部标准的基础母牛，开通绿色通道，给予资金支持。 同时，依托行业龙头企业打造全球化国家级肉牛创新中心，加强与世界各国美食文化和养殖加工技术的交流合作，用全球化视野吸纳国内外先进技术，打造集品种、养殖、加工于一体的技术交流平台，用工业化、大数据思维谋划现代肉牛产业规模化、标准化发展。 另外，提升肉牛质量、实施品牌效应，提高我国牛肉的国际市场竞争力。依托重点龙头企业，养殖端大力发展“种源芯片”，尤其是自主繁育且被市场认可的高端牛肉品种，农业农村部应该加快新品种认定工作。中间环节向集群化精深加工转变，打造国家级肉牛精深加工专业园区，发展高成长性、高附加值和带动性强的项目。市场端培育全国性的肉牛品牌，提升国产牛肉销量占比和国际知名度，为我国肉牛产业国际化提供助力。 来源：中国县域经济报
